Adulteração em requeijões comercializados em SC vira alvo de operação
12 de maio de 2023
As marcas são comercializadas em outros oito estados brasileiros
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) realizou uma operação de coleta de amostras de requeijão para investigar fraudes por adição de amido. As marcas são comercializadas em nove estados brasileiros, inclusive em Santa Catarina.
Foram coletadas 180 amostras em 66 estabelecimentos nacionais em Ceará, Goiás, Minas Gerais, Pará, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Os resultados das análises apontaram para um índice de 5% de não conformidade.
Das 179 amostras analisadas pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDA), nove apresentaram resultados de presença de amido. Um das amostras foi rejeitada por ser coletada com o prazo de validade já expirado.
Para cada amostra fora do padrão, foram adotadas ações fiscais previstas na legislação junto ao estabelecimento produtor, incluindo a apreensão cautelar dos produtos, além da autuação em processo administrativo. A fraude por adição de amido em requeijão é caracterizada como fraude econômica, ou seja, não correspondia com o declarado no rótulo do produto.
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